中武ファームは三代続く柚子農家です

九州山地の真ん中、西米良村で柚子栽培が始まったのは今から約50年ほど前ー。

その昔、林業と炭で生活していた頃、次の産業として選んだのが柚子でした。

将来は息子に帰ってきて一緒に柚子をやってほしい。

そんな想いで柚子の木と向き合っています。

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2018/10/14

Amazonのアカウントをお持ちのお客様は、お買い物をする際に個人情報やカード情報等を入力する必要なく、スムーズに決済できます。

是非ご利用下さい。

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9月中旬~10月初旬まで

標高400メートルの山の上で育った天空の青柚子。 鮮烈な香りが色々な料理を引き立てます

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¥910(税込)

樹上で完熟した天空の黄柚子と西米良村産の赤唐辛子を100%使って作りました。 フルーティでパンチがあります。辛い物が好きな人にはたまらない柚子胡椒です。

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¥910(税込)

「青と青」の爽やかな香りとは違った、黄柚子の華やかでフルーティな香りが食事を引き立ててくれます。

お吸い物に入れると一気に料亭の味に。

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2018/10/14

天空の柚子胡椒「青と青」新モノ出来上がりました!
青柚子の一番良いトコロだけを瓶に詰め込んでいます。 出来たてのフレッシュな香りを是非体験してみて下さい!

「青と黄」「赤と黄」の新モノは黄柚子の収穫が始まる11月から仕込み始め、12月初旬頃からご案内できる見込みです。

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¥2,730(税込)

一番人気の色、天空の柚子胡椒「青と青」3本セットです。 ご自宅用にももちろん、贈り物にもいかがですか。

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¥4,550 税込

一番人気の色「青と青」5本セットです。 感謝の気持ちを柚子胡椒に込めてプレゼントしてみませんか?

※贈り物の際はメッセージ欄にご記入下さい。

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11月より受付再開予定

中武ファームの柚子は、元々米良の山に自生していた柚子の木を母樹としています。 天空の柚子とは、そんな米良の柚子の中でも標高の高い過酷な環境で育った柚子です。

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【ワケあり】

天空の青柚子 3kg 5kg 

9月中旬~10月初旬まで

傷の多いわけあり青ゆずです。傷を避けて使っていただければ、きれいな青果と何ら変わりありません。柚子胡椒作りに最適です。

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¥910(税込)

天空の柚子胡椒「青と青」 天空の青柚子だけで作りました。 柚子農家だから出来る贅沢な皮の取り方をしています。

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¥2,730(税込)

天空の柚子胡椒3色セットです。

ご贈答用にも喜ばれています。

天空の柚子胡椒を青空レストランで紹介していただきました。nakatakefarm